1.豬良種有什么要求？
所謂良種，一般指生長快、品質好、抗逆性強、性狀穩定和適應一定地區自然條件，并適用于規模化養殖的品種。但具體到養殖戶，則應根據本身飼養的目的來確定。如果其生產目的是以生產肉質優良的產品為主，則我國許多地方豬種，如藍塘豬、太湖豬、寧鄉豬等就是良種；但其生產是以盈利為目的，則杜洛克、長白、大白，以及瘦肉型豬配套系就是良種。
2.我國地方豬種主要有哪些？種質特性如何？
我國地域遼闊，各地自然氣候、飼料資源、膳食習慣等千差萬別，人們選種的要求不一樣，經過長期的自然與人工選擇，形成了許多各具特色的地方豬種。根據其起源、生產性能、外貌特點和生活環境等，將其分為六大類型，分別是華北型、華南型、華中型、江海型、西南型和高原型。
3.我國飼養的瘦肉型豬種有哪些？典型特征和生產性能如何？
我國飼養的瘦肉型豬種主要有長白豬、大白豬和杜洛克豬等。
（1）長白豬。原產于丹麥，是世界上分布***廣的著名瘦肉型品種，1964年引入我國。毛白色，頭狹長，顏面直，耳大前傾，背腰長，腹線平直而不松弛，前軀窄、后軀寬，呈流線型，肋骨16對~17對，大腿豐滿，蹄質稍纖細。性成熟較晚，母豬初產10頭左右，經產10頭~12頭，乳頭6對~8對。在良好的飼養管理條件下，后備豬6月齡達90千克~100千克，屠宰率在72%左右，胴體瘦肉率66%。
（2）大白豬。原產于英國北部的約克郡及其臨近地區，屬大型瘦肉型品種。毛白色，體格大，體型勻稱，耳直立，背腰多微弓，四肢較高，后軀豐滿。性成熟較晚，繁殖率強，初產10頭，經產12頭，乳頭7對~8對。后備豬6月齡達100千克，屠宰率達74%左右，瘦肉率63.5%。
（3）杜洛克豬。原產于美國東北部的新澤西州。體質健壯，抗逆性強，飼養條件比其他瘦肉型品種低。毛棕紅色，深淺不一；頭小清秀，嘴筒短；耳中等大，略向前傾，耳尖下垂；背腰平直或稍弓，體軀寬厚，全身肌肉豐滿，后軀發達；四肢粗壯、結實，蹄呈黑色，多直立。繁殖性能稍低，初產8頭~9頭，經產10頭左右。乳頭5對~6對。前期生長慢，后期生長快，飼料利用率高，肉質好，胴體瘦肉率達68%。
4.豬生長發育分哪幾個主要階段？
仔豬出生后，根據其生理特點和營養需要，通常將其劃分為哺乳期、保育期、生長肥育期等幾個階段，各階段采用不同的飼養管理措施。
（1）哺乳階段。仔豬出生至斷乳階段，一般為3周~5周。哺乳期仔豬處于生命早期，容易受外環境的影響而生病，飼養管理不善，會導致仔豬死亡。因此，加強哺乳期仔豬的飼養管理，是提高仔豬成活率和養豬效益的關鍵環節。
（2）保育階段。仔豬斷奶至保育結束這一階段，通常為5周。仔豬斷奶后失去與母豬共同生活的環境，加上飼料類型和環境發生改變，對其生長發育造成很大應激，這一階段豬只容易掉膘，體質虛弱，發病率增加，飼養管理不當容易形成僵豬，甚至死亡。因此，搞好斷乳后仔豬的飼養管理十分關鍵。
（3）生長肥育階段。仔豬保育結束進入生長舍飼養，直至出欄這一階段，一般為飼養7周左右（約70日齡~180日齡）。此階段是豬生長發育***快的時期，也是養豬經營者獲得經濟效益高低的重要時期。飼養管理中應加強營養供給，提供充足潔凈的飲水，搞好舍內外的環境衛生和疫病防治工作，以保證豬只充分的生長發育。
5.母豬的生產周期如何？
母豬生產周期，包括空懷、懷孕和哺乳等幾個時期，相對應的是配種、接產和斷奶等幾個主要的技術環節。生產中應根據不同時期母豬的生理特點，有針對性地加強飼養管理，以提高母豬的年產胎次，增加生產效益。母豬生產周期中各階段的飼養時間如下：斷奶至配種階段（飼養1周~2周）——配種懷孕階段（飼養16周）——分娩哺乳階段（飼養3周~5周）。
6.理想后備公豬的體型外貌是什么？
理想后備公豬體質要結實緊湊，肩胸結合良好，背腰寬平，腹大小適中，肢蹄穩健。具有品種的典型特征，如毛色、耳型、頭型和體型等。公豬***發育良好，大小相同，整齊對稱，摸起來感到結實但不堅硬，無隱睪或單睪，無疝氣和包皮積尿而膨大等疾病。
7.理想后備母豬的體型外貌是什么？
理想的后備母豬腹線有7對以上突出、排列整齊的乳頭；***大，且不向上或一邊翹起；趾大小均勻，間距合理；前后肢系部、膝、跗關節支撐理想；尾根高起，生長在臀部合理的位置；體長、背腰平直；后腿長且肌肉豐滿，但并不呈“球狀”；前后肢之間寬度合理；肋骨形狀良好，呈桶狀；面頰清秀；體軀相對較瘦，肌肉較豐滿。
8.如何進行選配，達到***大的生產效率？
選配指的是豬的交配原則，用來確定哪頭公豬和哪頭母豬交配。選配和選種一樣，是改良豬性狀的手段。為提高豬的生產效率，應合理異質選配和同質選配。具體以瘦肉率為例來說明，如果某母豬的瘦肉率較低，就一定要選瘦肉率較高的公豬與其交配，這就是異質選配；但如果某母豬其瘦肉率中等，因為瘦肉率太高對豬其他的生產性能有一定的負面影響，***好選瘦肉率也中等的公豬與其交配，這就是同質選配；以次類推，可以考慮多個性狀的選配。一般純種選育時，多采用隨機選配；商品豬生產中，進行雜交的品系間生產性能差異較大，即一般為異質選配。
9.目前危害我國養豬生產的主要疫病有哪些？
我國豬病呈現種類多而復雜的特點，大體可分為病毒病、細菌病、寄生蟲病以及營養代謝病等。危害我國養豬生產的病毒病，主要有豬繁殖與呼吸綜合征（俗稱“藍耳病”）、豬瘟、豬口蹄疫、豬圓環病毒病、偽狂犬病、豬流感、傳染性胃腸炎和豬流行性腹瀉等；細菌病主要有副豬嗜血桿菌病、豬鏈球菌病、豬支原體肺炎（豬氣喘病）、豬傳染性胸膜肺炎、豬附紅細胞體病和大腸桿菌病等；寄生蟲病主要有豬弓形體病。
10.豬場消毒的主要措施與方法是什么？
豬場消毒，是杜絕傳染源并確保豬群健康的重要措施，可分預防性消毒和疫源性消毒。預防性消毒即為定期消毒，對畜舍、養殖場環境、用具和飲水等進行常規消毒，目的是為了預防疫病的發生；疫源性消毒是指豬場發生傳染病時及發生傳染病后，為控制病原的擴散，對已造成污染的環境、畜舍、飼料、飲水、用具、場地及其他物品進行***徹底的消毒。
預防性消毒的主要措施與方法有：
（1）在豬場大門入口處設消毒池，消毒藥物用2%的燒堿溶液，消毒對象主要是車輛的輪胎；并設噴霧消毒裝置，消毒的對象是車身和車底盤。
（2）工作人員在進入生產區之前，必須經過在消毒間噴霧消毒或用紫外燈消毒15分鐘，或更換工作衣帽，有條件的豬場***好淋浴***。參觀人員的消毒與工作人員相同，并按指定的線路參觀，但應盡量減少參觀人員進入。
（3）采用全進全出飼養方式的豬場，在引進豬群前，空豬舍應徹底消毒；消除雜物、糞尿及墊草；用高壓水徹底沖洗頂棚、墻壁、地面及欄架，直到洗凈為止；水洗干燥后，關閉門窗，用***（每立方米30毫升）熏蒸消毒12小時~24小時，再用2%燒堿或3%來蘇兒對地面進行消毒1次，24小時后用凈水沖去殘藥；豬體用0.1%新潔爾滅、2%~3%來蘇兒或0.5%過氧乙酸等進行消毒；產房地面和設備用水沖洗干凈，干燥后用***（每立方米30毫升）熏蒸2小時，再用0.1%新潔爾滅、3%來蘇兒等消毒，用凈水沖去殘藥，再用10%石灰水刷洗地面和墻壁。
（4）母豬進產房前全身洗刷干凈，用0.1%新潔爾滅消毒全身后進入產房；母豬分娩前用0.1%高錳酸鉀消毒乳房和***，分娩完畢，再用消毒液抹拭乳房、***和后軀，及時清理胎衣和產房。
疫源性消毒的主要措施與方法有：
（1）病豬舍消毒。在徹底清理被污染的病畜舍之前，需用0.5%的過氧乙酸或噴霧靈等消毒劑對其進行噴霧消毒；徹底將病畜舍內的糞便、墊料和剩料等各種污物清理干凈，對清理出來的污物進行無害化處理。將可移動的設備和用具搬出豬舍，集中堆放到指定的地點進行清洗和消毒；病豬舍經清掃后，用火焰噴射器對豬舍的墻裙、地面、用具等非易燃物品進行火焰消毒；病豬舍經火焰消毒后，對其墻壁、地面、用具，特別是屋頂木梁、柁架等，用高壓水槍進行沖刷，清洗干凈，對沖洗后的污水要收集到一起進行消毒，并做無害化處理；待病舍地面水干后，用消毒液對地面和墻壁等進行均勻、足量地噴霧或噴灑消毒。為使消毒更加徹底，***消毒沖洗后間隔一定時間，進行第二次甚至第三次消毒；熏蒸消毒，病豬舍經噴灑消毒后，關閉門窗和風機，用***密閉熏蒸消毒24小時以上。
（2）病豬舍外環境消毒。對疫點、疫區養殖場內病豬舍的外環境，先噴灑消毒劑***消毒后，徹底清理干凈，再進行第二次消毒。
11.“全進全出”養豬流程在疫病控制上的優點有哪些？
“全進全出”是指將同一日齡豬或同一批豬同時轉入某一豬舍，飼養后同時轉出的養豬流程。在疫病控制上的優點有：
（1）減少病原微生物在不同日齡豬或不同批次豬之間的循環傳播或感染。
（2）有利于實施統一免疫程序，減少漏免機會。
（3）在不同批次豬轉出后，豬舍進行***清掃與消毒，減少病原污染機會。
12.豬咬尾、打架是什么原因？如何從飼料角度防止豬咬尾、打架？
在集約化養殖條件下，豬群咬尾、打架是比較常見的問題。發生這種現象的原因很多，主要有以下幾點：
（1）咬尾、打架多發生于剛合群豬群內，由豬只排列群序爭斗所致，因為豬群中要分排行老大、老二，決定誰先吃料、誰先選睡覺的地方，所以要盡量避免驅趕豬群和并窩。
（2）豬群內原本并無咬架、咬耳、咬尾現象，如突然發生，原因是群內可能有亞臨床癥狀而產生異味，豬的嗅覺非常敏感，又具有群居特性，會群起攻擊有異味的豬。
（3）群體密度過大，會因爭槽位和睡覺的位置，或因影響休息，而發生爭斗咬架。
（4）也可能因日糧內缺乏某些營養成分，如食鹽、鈣、磷、微量元素、維生素或蛋白質等。從飼料角度主要檢查食鹽、鈣、磷、微量元素、維生素或蛋白質等是否缺乏或不平衡。如缺乏，應根據需要量標準補足或調整平衡。通常補充食鹽、小蘇打等會有明顯的效果，但從根本上還是要看到底是什么營養物質缺乏或不平衡。13.如何做好種公豬的飼養管理工作？
為了提高公豬的***品質和配種能力，必須對種公豬進行科學的飼養管理，應經常保持營養、運動和配種及三者間的
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