? ? ? ??豬糧比環比上漲6.75%
據監測數據顯示，今年4月，生豬、母豬和仔豬出場價格每斤分別為6.1元、10.2元和10.1元，環比分別上漲8.21%、2.00%和7.44%；隨著生豬價格上漲，豬肉價格也呈現穩中有升態勢，4月份豬后座平均價格為每斤13.20元，環比略漲1.54%。
豬價漲上去了，反而一些原料價格跌下來了。上個月石家莊豆粕、麥麩的價格分別環比下降0.30%和6.98%；玉米每斤價格為1.1元，環比略漲1.35%。按照豬糧比的測算公式計算，4月份豬糧比價為5.38∶1，環比上漲了6.75%，但仍處于盈虧平衡點以下。
記者通過走訪市場了解到，目前石家莊大部分縣（市）的生豬主流收購價格為每斤6.5元至6.8元。相比于全國其他地區的生豬市場，我市豬價穩中趨漲，部分縣（市）的大豬豬源仍不少，豬價還處于低位運行。
產能淘汰周期結束
“五一豬價不跌就是好兆頭！”靈壽縣生豬養殖戶趙江海告訴記者，5月5日當地的生豬市場收購價每斤6.8元。“這個價格能保本；如果再高些，就有錢賺。”他介紹說，自去年以來生豬價格市場低迷，為了保本回流資金，他通過自繁自養、適當出售仔豬的方式，抵御市場風險，保持生豬存欄數量不減，‘以守為攻’等待市場價格好轉。”
“近期，從北京、天津、山東來收豬的客商多了不少，但收到的豬有限，收豬車裝不滿豬的現象經常見到。”趙江海說，屠宰企業壓價意向還是比較大，但他身邊很多養殖戶壓欄心理也有所加重。
養殖戶惜售，一定程度上推動了豬價的上漲。近兩年生豬價格持續走低，養殖戶養殖利潤連續虧損近20個月，多數養殖戶難以承受長期虧損，紛紛淘汰能繁母豬。
“2014年三四月份正是豬價直線下滑的階段，養殖戶產能淘汰開始加劇。”晉州一家大型屠宰廠負責人介紹說，截至今年3月份，產能淘汰已經持續了19個月，從4月份開始，生豬供應持續減少，緩解了生豬市場供過于求的矛盾。同時近期人工工資、疾病防疫等費用也不斷上漲，也拉動生豬價格上漲。
多重利好推高豬價
業內人士指出，養殖戶心理預期較高，截至目前，生豬市場尚未出現集中出欄現象；且目前市場豬源偏緊是不爭的事實，屠宰企業壓價效果不大。預計，未來幾個月，生豬價格將處于盈利時期，豬肉價格或將水漲船高。特別是5月份以后，天氣逐步炎熱，生豬生長速度放緩，且各地間生豬調運的成本將增加，這些因素也在一定程度上利好豬價上行。
一些經營者認為，就目前的生豬市場走勢，養殖戶適度壓欄是可行的，一方面可以期待更高價格出欄；另一方面壓欄可以提高毛豬的單重。在毛豬數量減少的情況下，提高毛豬的單重，可以緩解后期豬肉供給的短缺，降低肉價上漲的幅度。但是壓欄要適度，否則豬肉的供給仍然會表現出過剩的狀態。
另外，天氣轉熱后，人們對于豬肉需求或將減少，消費清淡預計將成為制約豬價上漲的一方面原因；并且，夏天豬場的飼養管理和疾病防治成本也會相應提升。所以，提醒養殖戶要及時關注市場變動，及時調整出欄策略，避免損失。
5月5日，市物價局發布4月份農副產品價格監測數據。記者發現，豬肉零售價，以及生豬、母豬和仔豬出場價格均出現了不同幅度的上漲。自去年以來持續低迷的生豬市場出現了回暖跡象。
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