? ? ? ?進入豬肉消費淡季
經過3月和4月的連續上漲之后，近期國內大部分地區生豬出欄價達到了6.5元/斤，南方一些地區更是接近7元/斤。由于當前生豬存欄量偏低，仔豬售價偏高，加之能繁母豬前期淘汰量過大，不少養殖戶預計下半年生豬出欄價還有較大的上漲空間。但市場人士認為，生豬出欄價短期“破七”的可能性不大。
據江蘇、河南的部分生豬養殖戶向記者反映，由于國內生豬養殖風險較大，生豬出欄價一直偏低，生豬養殖戶紛紛轉行。目前國內生豬市場出現了豬源少、養豬利潤恢復性上升的態勢。以往豬價低迷時，養殖戶主動找貿易商和屠宰廠來收豬。現在豬源少了，部分養殖戶開始有惜售心理，生豬出欄價達不到心理價位就壓欄，市場上生豬出欄價“破七”的預期較強。
河南杞縣生豬養殖戶徐志彬告訴期貨日報記者，現在當地的生豬出欄價在6.3—6.4元/斤，按現在的玉米、豆粕等飼料原料價格來推算，養豬成本在6.7元/斤。從成本角度分析，生豬出欄價仍處在成本線以下，加上當地豬源少，后期出欄價上漲是必然的。
不過，記者從北京新發地市場了解到，進入5月以來，該市場白條豬的日均批發價不斷下滑，近日維持在8.4元/斤左右，較4月底下降了0.1—0.2元/斤，豬肉價格連續上漲的勢頭有所停滯。
江蘇生豬貿易商王濤認為，去年下半年尤其是10月、11月，國內生豬養殖市場出現了產能壓縮的現象，能繁母豬存欄量出現了較為明顯的下降，這導致仔豬數量也大幅減少，而當前出欄上市的生豬正是去年11月份產的仔豬。但從去年下半年能繁母豬存欄量減少的程度來看，后期生豬供應不會出現短缺，供應寬松的格局依然沒有大的改變，全國生豬出欄價“破七”的可能性不大。
“立夏之后，豬肉的銷量就逐日減少，現在顧客買肉的數量和次數都在減少。”鄭州市區的豬肉攤主劉長順昨日告訴記者，臨近傍晚了豬排骨還沒有賣完，以前早就被***一空了。
市場人士認為，生豬養殖戶壓欄或過分惜售并不可取。隨著氣溫的升高，豬肉消費已進入傳統淡季，在豬肉價格不漲的情況下，能繁母豬、仔豬售價走高難以持續，這從近期生豬出欄價漲勢放緩就可看出。而且長期來看，生豬市場供大于求的局面不會改變，現在養殖戶積極補欄會讓未來生豬供應量更大。
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