? ? ? ? ? ?今年上半年是整個畜牧行業傷不起的半年，養豬企業、飼料企業、動保企業等都受到了不小的沖擊，到處都是行情不好、生意不好做的呼聲，尤其當受到進口低成本豬肉沖擊的時候，由于飼料成本在整個養豬成本中占了接近70%，對此飼料企業受到頗多指責，實際上飼料行業也傷不起.
飼料行業存在的問題
華南農業大學動物科學學院教授馮定遠認為：當前飼料行業主要存在的問題有3個。
一是飼料原料的短缺。由于原料短缺，***開發一些替補的非常規飼料原料，而這些非常規飼料原料的營養價值比較低、有害有毒的成分比較多，對于怎樣使用這些飼料原料來配置好的日糧？這個問題還需要進一步的研究，而現在的科技水平尤其是數據庫的水平是跟不上的。
二是飼料安全問題。飼料作為豬的直接營養來源，對整個養殖行業有巨大的影響，而近些年飼料造成的污染以及安全問題也時有發生。比如飼料中的霉菌毒素等。
三是飼料污染問題。一些不科學的飼料配方，使用一些污染較嚴重的原料。比如重金屬，以及營養過剩造成的磷、氮等的污染。
這三個問題在未來很長一段時間內都會存在，不過這些問題會隨著科研水平的提高，尤其是數據庫的完善，在一定程度上加以緩解。
順勢而生的新型飼料添加劑
隨著環保壓力、食品安全的壓力越來越嚴重，近兩年出現了一些新型飼料添加劑，以及所謂的新型飼料。對此馮定遠教授認為，現在的新型飼料添加劑，有相當一部分是概念性的東西，是華而不實的。主要原因是很多新型的飼料添加劑功效并不明顯，而且針對性不強，作用重復。目前真正***的添加劑很少，要研發出真正***、穩定的飼料添加劑，是需要時間去積累和實驗。
業內人士認為，現在的一些新型飼料添加劑還不成熟，缺少標準，魚目混珠，難以辨別。不同廠家的產品差異較大，相同廠家不同批次產品的差異也非常大，所以使用效果難以保證。雖然如此，未來新型飼料添加劑的前景非常廣闊，在降低氮磷排放，減少抗生素使用上發揮重要作用。前提是新型飼料添加劑生產企業要加大研發投入，提高技術水平，保障產品質量，國家也要給這些新型環保飼料騰出市場空間，包括出臺禁止抗生素使用的時間表，推動行業標準的制訂等。
飼料行業未來發展趨勢
馮定遠教授認為由于飼料原料的缺乏是短期內無法解決的，所以使用越來越多的非常規的飼料原料是大勢所趨。考慮到成本、供給、來源等，在未來玉米、豆粕、魚粉等比較傳統的容易消化的飼料原料的使用會減少。但是大家都知道現在的飼料配比中玉米占60%以上，豆粕的使用量也不少，怎么尋找替代物呢？馮教授告訴筆者：通過類同作用，可以尋找一些能量性的物質替代玉米，比如木薯、小麥，稻谷等，豆粕可使用一些非常規的蛋白類，如菜籽粕、棉籽粕、羽毛粉、皮革粉，甚至一些食品原料的下腳料來替代。但是，在替代的過程中要注意對替代產品有毒有害的物質要深入了解并***使用，還要注意調整適口性。
在生產工藝方面，未來飼料的品種會更加多樣化。如：有顆粒料、膨化料、還有些壓扁的飼料。相對來說調制的時間更長、熟化的程度更高，能充分利用一些有瑕疵的替代原料，降低替代原料的毒性。
在科研方面，我國飼料行業目前***迫切的是飼料原料數據庫的開發，這需要做大量的對比試驗，對一些非常規性飼料原料做正確、準確的評估，充分了解其中的有效成分和可利用成分。對動物的飼養標準要做進一步的研究。優化現有的飼料配方，研發氨基酸更平衡、低污染、有毒有害物質含量低的生態型飼料，以及開發出真正***、安全、環保的飼料添加劑。
聯系我們
掃一掃
掃一掃
